5.9K
Downloads
22
Episodes
En podd om innovation, smarta arbetssätt och spännande människor inom vård och omsorg. Tiohundrapodden produceras av Vårdbolaget Tiohundra i Norrtälje, en unik sammanslagning av sjukvård och omsorg i samma organisation.
Episodes
Friday Nov 05, 2021
Friday Nov 05, 2021
Niclas Gerdsling är kock och enhetschef för måltidsenheten i Tiohundra. I Tiohundras kök tillagas varje år 350 000 portioner, och nästan all mat lagas från grunden. I podden berättar Niclas om helheten, men också om hållbarheten. Han pratar om vikten av att lyssna på medarbetarnas idéer, om pepparrotsgrädde på pannkaka, matsvinn och om varför förändring ofta är bra - utom på julbordet.
Niclas Gerdsling intervjuas av Helena Hvitfeldt, som ansvarar för utvecklingsarbetet i Tiohundra.
Comments (0)
To leave or reply to comments, please download free Podbean or
No Comments
To leave or reply to comments,
please download free Podbean App.